Bon quand je me suis lancée dans cette recette, j’ai vu grand et pas qu’un peu… Je me suis retrouvée avec un grand cake et 6 muffins, autant dire que de la confort food on a mangé pendant quelques jours. J’ai du coup adapté un peu les proportions de la recette pour qu’elles tombent juste pour un cake. Je vous conseille d’ailleurs de réaliser cette recette dans un moule à cake, plutôt que sous forme de muffins, le cake gardera son moelleux beaucoup plus longtemps !
Pour ce qui est des photos, c’est ma première séance en plein air, dans ma future maison. Je vous grâce de l’intérieur ou se côtoient encore murs en moellons, câbles électriques et prémisses de placo. Pour tout vous raconter, il y a de ça presque un an, on s’est lancé dans un projet d’autoconstruction (enfin quand je dis on c’est surtout pour dire Monsieur) vaste projet qui prend du temps, de l’énergie et duquel on espère voir le bout cet été. Alors cette première séance, même si ce n’est pas à l’intérieur, c’est un peu symbolique. Voilà, vous savez tout (et j’ai été bavarde ce soir !) je vous laisse avec la recette !
- Fouettez ensemble le beurre pommade et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Incorporez les œufs un à un.
- Pelez puis écrasez les bananes à la fourchette. Dans un blender, mixez les bananes, le yaourt et le mélange œufs beurre et sucre, jusqu’à obtention d’un mélange bien homogène.
- Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées, la pincée de sel.
- Verser dans un moule à cake beurrée et enfournez dans un four préchauffé à 180° environ 45 minutes.
- Vous pouvez servir ce cake juste tiède.
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Ohhhh ça a vraiment l'air bon, et puis ils sont beaux ! Il faudrait que je me trouve un tout petit moule de célibataire pour pouvoir m'en faire :) (c'est ça d'avoir un amoureux qui a les goûts alimentaires d'un gosse de 5 ans...) Profite de ta future maison en construction, c'est toujours chouette ce genre de projets (même si c'est éreintant et long ^^) Au plaisir :)
Tu me donnes envie d'un dessert et ca c'est mal :) Je ne te remercie pas !!! J'ai découvert ton blog récemment grâce à Hellocoton et j'aime beaucoup. Voilà c'est dit. xx
Je suis toujours partante pour un banana bread, j'adore ça et comme tu dis, on besoin de la comfort food en ce moment:) Bon courage pour les travaux !
Ces mini-banana breads sont à croquer !
mmmumm, ces petits cakes ont l'air vraiment bons ! Je crois que je vais les tenter pour ce week end !
Hummmm j'aime beaucoup ! que de jolies photos en plus pour nous mettre l'eau à la bouche !
Miam miam miam ! J'adore tout autant l'univers que la recette. Le banana bread c'est mon grand dada de la cuisine US, j'en ai testé un peu de toutes les élections. J'ai bien envie d'essayer ta recette du coup :) Bon week-end et merci pour cette gourmandise qui égaye mon vendredi xo
Ça me donne bien envie .!! .. Ce qui n'est pas mal non plus c'est bananes crème de spéculoos
Je veux bien gouter à la campagne avec toi ^^ Super recette et félicitations pour la Une sur HC :) bisous
Miam, voilà une délicieuse idée pour le goûter !!
Hum Yummy, ca donne envie de boire un chocolat chaud avec un de ces délicieux cake :) Plein de bisous New post + concours sur le blog ;)
En cake ou en muffins je suis certaine que c'est délicieux ... bon courage pour la maison !
Qu'elle belle recette !!!! Je n'ai encore jamais goûter de banana bread !!! Bon courage pour les travaux !!!
Une petite merveille que je n'ai pas encore réalisée ! C'est vrai qu'en format mini, ça sèche plus vite. En tout cas, très joli !
Ces muffins ont juste l'air délicieux, je vais acheter des bananes et tester ça ce week end :) Miammmm Cécile
C'est trop beau !!! Et les banana bread c'est trop bon ;)
miam !
Tes envies de food confort est tous à fait compréhensible, de plus avec l'arrivé du froid ça n'arrange pas les choses et tant pis pour les kilos en trop en se rattrapera au printemps. Gros bisous
Ils sont trop mignons et les photos sont magnifiques ! Bisous
Des petits gâteaux qui doivent être délicieux... Biz et bon dimanche. Véro
Miam, ça m'a l'air bien bon ! J'ai téléchargé la recette en PDF, je vais bientôt tester !!!! Bises
Je me prépare psychologiquement en regardant ces jolies photos à réaliser cette recette dès demain ! =D Ça à l'air très appétissant !
Félicitations pour la maison.. et pour les muffins, ils sont superbes! :) Bizzzz
Splendides ces gâteaux!
Superbe ! les gâteaux et les photos... Du réconfort avec un bon chocolat chaud ! Que du bonheur. Merci pour le tuyaux du cake plus moelleux et félicitations pour la maison !
Mmhm ces muffins me tentent bien ! Un petit pour moi stp :P
Tes photos sont juste magnifiques !!! Je craque !
mmh, voilà une recette dont je raffole !!! Super classique,, mais tellement bon le banana bread. Et au passage, je te souhaite une excellente année également !!!
C'était un coup d'essai mais effectivement c'est super bon !
Superbes ces muffins, ils donnent envie d'être mangés.
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