Cremes-au-chocolat_THUMB

Crèmes chocolat caramel pimentées

Cremes au chocolat ©‎Fraise & Basilic

Bon, le logo Fraise & Basilic semble s’être fait la malle (la faute à une f*** mise à jour), mais promis vous êtes toujours bien à la maison et je répare tout ça au plus vite (comprenez, dès que j’aurai trouvé comment faire rimer les mots « css » et « simplicité »).

Comme il se pourrait que cela dure un peu plus longtemps que prévu au vu de mes connaissances plus que limitées en la matière (et mon envie proche du niveau zéro de mettre les mains dans le cambouis ce soir), je vous propose que l’on fasse comme « si », qu’on adopte mon mouvement politique préféré, à savoir celui de l’autruche, « sait-on jamais, demain matin, avec un peu de chance, ça se sera peut-être réparé tout seul… » #l’espoirfaitvivre, et que l’on se console de ce logo disparu (j’imagine que ça vous chagrine autant que moi) avec un truc bien chocolaté, bien décadent (qui file tout droit dans les fesses – mais qui, croyez-moi sur parole, console de tous les logos disparus au monde… !)

Cheesecake mangue passion ©‎Fraise & Basilic

Cheesecake mangue passion

Cheesecake mangue passion ©‎Fraise & Basilic

Ce cheesecake revisité mangue / passion fait définitivement partie de mes recettes de desserts préférées. Il faut dire, qu’à la maison, quand on invite du monde, on opte souvent pour l’option burger party. Vous comprendrez alors aisément qu’après avoir enchainé apéro et cession burger, il vaut mieux se la jouer léger côté dessert.

Et pourtant, je n’ai jamais été une grande fan de cheesecake. Je voue un culte immense au fromage, mais le fromage dans un dessert j’avoue que sur le papier ça ne me rendait pas dingue. Comme je suis une fille qui aime changer d’avis, je me suis parfois laissée tenter par ce dessert, malheureusement le résultat n’a jamais été à la hauteur des mes attentes (si vous avez THE adresse / recette à me communiquer pour me faire changer d’avis, surtout n’hésitez pas ^^).