GOURMANDISES

FRAISES AU CHOCOLAT & AUTRES GOURMANDISES

24 mars 2013

Fraises-Chocolat

Je vous préviens tout de suite, je crois que c’est la recette la moins élaborée de toute l’histoire de ce blog…

Il y a quelques jours, on a fêté, mon amoureux et moi, notre dixième anniversaire de rencontre ! Du coup, pour la peine, je vous ai préparé un petit post, dégoulinant de bons sentiments, avec des petits cœurs, du chocolat et des jolies fleurs dedans, à consommer sans modération avec vos amoureux (pour les célibataires, je vous rassure, ça marche aussi devant votre série préférée !) Et quoi de plus romantique que des jolies fraises, rouge passion et du chocolat.

Fraises-Chocolat2

Fraises-Chocolat4

Pour 2 personnes

- 1 petite barquette de fraises
- 15 cl de crème liquide
- 80 g de chocolat noir
- Quelques pistaches concassées
- 1 poignée d’amandes effilées
- Noix de coco râpée

  • Commencez par préparer la ganache. Hachez le chocolat à l’aide d’un grand couteau. Faites chauffer la crème liquide puis versez-la sur le chocolat. Remuez doucement à l’aide d’une maryse jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu et que la ganache soit bien brillante.
  • Rincez les fraises. Piquez-les avec un petit pic à brochette, trempez l’extrémité dans le chocolat, égouttez bien puis roulez-les dans la garniture de votre choix. Placez au réfrigérateur.

Fraises-Chocolat3

Variantes :

Vous pouvez préparer les fraises à l’avance pour que la ganache soit bien prise, ou la jouer façon fondue au chocolat, où chacun trempe sa fraise dans le chocolat tiède, pour le côté « muy caliente » (ça c’est pour mon public espagnol, ben quoi on sait jamais…) !
Variez les ingrédients : noisettes, noix de pécan, smarties, nougatine, pop corn, pralines… Soyez inventifs !

Fraise-Chocolat_COMPO

Voilà, je vous souhaite, comme toujours un bon début de semaine et vous donne rendez-vous mercredi avec quelques surprises !

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29 Commentaires

  • Répondre Vore 10 avril 2013 at 21:53

    Je salive ! Les fraises au chocolat c’est que du bonheur !

  • Répondre diet-gourmande 8 avril 2013 at 18:28

    Miam !! ça donne vraiment envie…

  • Répondre Crokmou 1 avril 2013 at 00:25

    Mium mium !

  • Répondre Crème 29 mars 2013 at 15:09

    C’est frais et terriblement gourmand, je succombe!!!

  • Répondre Cook-with-love 28 mars 2013 at 19:03

    Simple mais tellement bon !! (et beau!)
    Bisous

  • Répondre Miss Crumble 28 mars 2013 at 10:36

    Ohhhhhh merci pour cette touche de printemps (et de gourmandise toute simple) ça fait du bien!

  • Répondre Nafissa 27 mars 2013 at 15:37

    Bonjour, je m’appelle Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine! Je vous invite à venir visiter mon blog Les delices de Nafissa aux recettes originales et inventives! Il est possible de s’inscrire à la newsletter en entrant votre e-mail sur la colonne de droite :)
    Merci & à bientôt!

  • Répondre Malak // Pop & Soda 26 mars 2013 at 22:38

    oh, toi non plus tu ne participes pas à la battle food ? C’est quand même l’occasion de passer par ici découvrir ta jolie (et craquante) création ! Je craque, même devant la simplicité, la réalisation et adorable :)

  • Répondre Emilie // byPlou 26 mars 2013 at 15:12

    Miam miam

  • Répondre Mathilde 26 mars 2013 at 14:45

    Huumm trop chouette ! t’es photos sont vraiment belles !

  • Répondre Miss K 26 mars 2013 at 13:20

    Hum, un délice à savourer à deux pour une occasion aussi romantique. Et quel joli bouquet !!!

  • Répondre olivia 25 mars 2013 at 15:18

    mmmmhmmm trop bon les fraises au chocolat ! Bon anniversaire les amoureux !

  • Répondre Laurie/ CréaCuisine 25 mars 2013 at 15:05

    C’est super chouette, c’est simple et ça fait son petit effet. Encore tout plein de bonheur avec ton chéri.

  • Répondre Marie / Madeleines et Plumes d'autruche 25 mars 2013 at 14:57

    Simple mais au combien délicieux ! tes photos sont toujours aussi belles :)

  • Répondre Valérie (Franche-Comté) 25 mars 2013 at 09:44

    Superbe et @ croquer sans faim
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie.e

  • Répondre Liz 25 mars 2013 at 03:31

    Pas toujours besoin d’être élaboré pour être bon!! En l’occurrence, tes fraises donnent très envie {la faute aux magnifiques photos aussi}. J’ai justement une petite barquette a la maison et je sais maintenant ce que je vais en faire…

  • Répondre Camille 24 mars 2013 at 21:03

    Les fraises, la vie.
    (Mon commentaire est le moins élaboré de l’histoire des commentaires)

  • Répondre Mapopotte 24 mars 2013 at 20:30

    Des fraises ?!! Comment résister … miam ;)

  • Répondre LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 24 mars 2013 at 19:18

    Quelle merveilleuse idée !

  • Répondre Miss Pat' 24 mars 2013 at 18:51

    Voici une recette toute simple, mais efficace ! Quelles jolies photos, très lumineuses !
    Bisous et à bientôt ;-)

  • Répondre CarnetPrune 24 mars 2013 at 18:46

    HAN ! *__*

  • Répondre Géraldine // beautyarchi 24 mars 2013 at 18:30

    Félicitations à vous deux :)
    On a fêté nos 10 ans au mois d’août, nos couples n’ont que quelques mois d’écart ^^
    Cette recette toute simple est très bien mise en valeur et me fait très envie…
    Bon dimanche, bisous

  • Répondre Parigote 24 mars 2013 at 16:48

    Mioum, les fraises au chocolat c’est trop bon !!

  • Répondre Le renard et les raisins 24 mars 2013 at 16:35

    Des petites gourmandises de saison, c’est tout ce qu’il me faut pour me requinquer ;)

    Merci du partage !

  • Répondre Valérie 24 mars 2013 at 16:03

    Hmmmm, ça a l’air super bon et bravo pour ces magnifiques photos:-)
    Ai partagé ton post sur ma page fb.
    Bon dimanche.

  • Répondre J'en ai envie 24 mars 2013 at 16:00

    Hum c’est tout à fait ce que j’ai envie de manger en ce moment. Très belles photos

  • Répondre Mamijo 24 mars 2013 at 15:50

    MA.GNI.FI.QUE !!!! un grand bravo à vous, tout est dans le raffinement et l’élégance!…
    Bon W.E

  • Répondre Le Grumeau 24 mars 2013 at 15:46

    Les fraises au chocolat c’est mythique. Ils en mangent plein à New-York, je bave à chaque fois devant la vitrine de Godiva mais j’avais été déçu quand j’avais gouté. J’imagine qu’elles doivent etre meilleures fait-maison!

    xx Le Grumeau

  • Répondre Manuella 24 mars 2013 at 15:34

    Quelle belle gourmandise ! Je craque devant ces belles fraises :)
    Bon dimanche

  • Répondre