FRAISES AU CHOCOLAT & AUTRES GOURMANDISES

Fraises-Chocolat

Je vous préviens tout de suite, je crois que c’est la recette la moins élaborée de toute l’histoire de ce blog…

Il y a quelques jours, on a fêté, mon amoureux et moi, notre dixième anniversaire de rencontre ! Du coup, pour la peine, je vous ai préparé un petit post, dégoulinant de bons sentiments, avec des petits cœurs, du chocolat et des jolies fleurs dedans, à consommer sans modération avec vos amoureux (pour les célibataires, je vous rassure, ça marche aussi devant votre série préférée !) Et quoi de plus romantique que des jolies fraises, rouge passion et du chocolat.

Fraises-Chocolat2

Fraises-Chocolat4

Pour 2 personnes

- 1 petite barquette de fraises
- 15 cl de crème liquide
- 80 g de chocolat noir
- Quelques pistaches concassées
- 1 poignée d’amandes effilées
- Noix de coco râpée

  • Commencez par préparer la ganache. Hachez le chocolat à l’aide d’un grand couteau. Faites chauffer la crème liquide puis versez-la sur le chocolat. Remuez doucement à l’aide d’une maryse jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu et que la ganache soit bien brillante.
  • Rincez les fraises. Piquez-les avec un petit pic à brochette, trempez l’extrémité dans le chocolat, égouttez bien puis roulez-les dans la garniture de votre choix. Placez au réfrigérateur.

Fraises-Chocolat3

Variantes :

Vous pouvez préparer les fraises à l’avance pour que la ganache soit bien prise, ou la jouer façon fondue au chocolat, où chacun trempe sa fraise dans le chocolat tiède, pour le côté « muy caliente » (ça c’est pour mon public espagnol, ben quoi on sait jamais…) !
Variez les ingrédients : noisettes, noix de pécan, smarties, nougatine, pop corn, pralines… Soyez inventifs !

Fraise-Chocolat_COMPO

Voilà, je vous souhaite, comme toujours un bon début de semaine et vous donne rendez-vous mercredi avec quelques surprises !

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29 comments on “FRAISES AU CHOCOLAT & AUTRES GOURMANDISES

  1. Vore
    10 avril 2013 - 21:53

    Je salive ! Les fraises au chocolat c’est que du bonheur !

  2. diet-gourmande
    8 avril 2013 - 18:28

    Miam !! ça donne vraiment envie…

  3. Crokmou
    1 avril 2013 - 00:25

    Mium mium !

  4. Crème
    29 mars 2013 - 15:09

    C’est frais et terriblement gourmand, je succombe!!!

  5. Cook-with-love
    28 mars 2013 - 19:03

    Simple mais tellement bon !! (et beau!)
    Bisous

  6. Miss Crumble
    28 mars 2013 - 10:36

    Ohhhhhh merci pour cette touche de printemps (et de gourmandise toute simple) ça fait du bien!

  7. Nafissa
    27 mars 2013 - 15:37

    Bonjour, je m’appelle Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine! Je vous invite à venir visiter mon blog Les delices de Nafissa aux recettes originales et inventives! Il est possible de s’inscrire à la newsletter en entrant votre e-mail sur la colonne de droite :)
    Merci & à bientôt!

  8. Malak // Pop & Soda
    26 mars 2013 - 22:38

    oh, toi non plus tu ne participes pas à la battle food ? C’est quand même l’occasion de passer par ici découvrir ta jolie (et craquante) création ! Je craque, même devant la simplicité, la réalisation et adorable :)

  9. Emilie // byPlou
    26 mars 2013 - 15:12

    Miam miam

  10. Mathilde
    26 mars 2013 - 14:45

    Huumm trop chouette ! t’es photos sont vraiment belles !

  11. Miss K
    26 mars 2013 - 13:20

    Hum, un délice à savourer à deux pour une occasion aussi romantique. Et quel joli bouquet !!!

  12. olivia
    25 mars 2013 - 15:18

    mmmmhmmm trop bon les fraises au chocolat ! Bon anniversaire les amoureux !

  13. Laurie/ CréaCuisine
    25 mars 2013 - 15:05

    C’est super chouette, c’est simple et ça fait son petit effet. Encore tout plein de bonheur avec ton chéri.

  14. Simple mais au combien délicieux ! tes photos sont toujours aussi belles :)

  15. Valérie (Franche-Comté)
    25 mars 2013 - 09:44

    Superbe et @ croquer sans faim
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie.e

  16. Liz
    25 mars 2013 - 03:31

    Pas toujours besoin d’être élaboré pour être bon!! En l’occurrence, tes fraises donnent très envie {la faute aux magnifiques photos aussi}. J’ai justement une petite barquette a la maison et je sais maintenant ce que je vais en faire…

  17. Camille
    24 mars 2013 - 21:03

    Les fraises, la vie.
    (Mon commentaire est le moins élaboré de l’histoire des commentaires)

  18. Mapopotte
    24 mars 2013 - 20:30

    Des fraises ?!! Comment résister … miam ;)

  19. Quelle merveilleuse idée !

  20. Miss Pat'
    24 mars 2013 - 18:51

    Voici une recette toute simple, mais efficace ! Quelles jolies photos, très lumineuses !
    Bisous et à bientôt ;-)

  21. CarnetPrune
    24 mars 2013 - 18:46

    HAN ! *__*

  22. Géraldine // beautyarchi
    24 mars 2013 - 18:30

    Félicitations à vous deux :)
    On a fêté nos 10 ans au mois d’août, nos couples n’ont que quelques mois d’écart ^^
    Cette recette toute simple est très bien mise en valeur et me fait très envie…
    Bon dimanche, bisous

  23. Parigote
    24 mars 2013 - 16:48

    Mioum, les fraises au chocolat c’est trop bon !!

  24. Le renard et les raisins
    24 mars 2013 - 16:35

    Des petites gourmandises de saison, c’est tout ce qu’il me faut pour me requinquer ;)

    Merci du partage !

  25. Valérie
    24 mars 2013 - 16:03

    Hmmmm, ça a l’air super bon et bravo pour ces magnifiques photos:-)
    Ai partagé ton post sur ma page fb.
    Bon dimanche.

  26. J'en ai envie
    24 mars 2013 - 16:00

    Hum c’est tout à fait ce que j’ai envie de manger en ce moment. Très belles photos

  27. Mamijo
    24 mars 2013 - 15:50

    MA.GNI.FI.QUE !!!! un grand bravo à vous, tout est dans le raffinement et l’élégance!…
    Bon W.E

  28. Le Grumeau
    24 mars 2013 - 15:46

    Les fraises au chocolat c’est mythique. Ils en mangent plein à New-York, je bave à chaque fois devant la vitrine de Godiva mais j’avais été déçu quand j’avais gouté. J’imagine qu’elles doivent etre meilleures fait-maison!

    xx Le Grumeau

  29. Manuella
    24 mars 2013 - 15:34

    Quelle belle gourmandise ! Je craque devant ces belles fraises :)
    Bon dimanche

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