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PALETS MOELLEUX AU TOBLERONE ET À L’ORANGE SANGUINE

Palets-moelleux-au-Toblerone-et-à-l'orange3 mars. Depuis 3 jours le mois de mars a fait son grand retour.
Et entre vous et moi, le mois de mars c’est mon mois préféré. Déjà parce que c’est mon anniversaire, (si vous voulez me gâter, c’est ce mois-ci que vous pourrez le faire, je dis ça, je dis rien… 😉 et puis et surtout parce que le mois de mars sonne comme le retour tant attendu du printemps, des petits oiseaux qui chantent, des fleurs qui recommencent à pousser et des températures qui se font plus propices à abandonner manteaux et écharpes au profit de vêtements beaucoup moins encombrants !
Bref, le mois de mars devrait être chômé pour que tout le monde puisse profiter à loisir du retour des beaux jours.

Avant que les magazines féminins n’entament leur travail de sape à base de « -10 kg en 3 mois« , « une silhouette parfaite pour l’été« … et autres réjouissances du même genre et ne nous fassent culpabiliser à la moindre calorie, je vous propose d’en profiter encore un peu. Enjoy !

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Pour 8 palets
– 80 g de Toblerone
– 90 g de beurre mou
– 110 g de vergeoise (à défaut de la cassonade)
– 2 œufs
– 40 g de farine
– 5 g de cacao en poudre
– 1 pincée de sel
– Le jus et le zeste de 2 oranges sanguine

– 100 g de chocolat à pâtisser
– 10 cl de crème liquide
– Quelques amandes entières caramélisées

  • Faites fondre le Toblerone au bain marie. Pendant ce ce temps, travaillez la vergeoise avec le beurre mou dans un saladier, puis incorporez les œufs un à un.
  • Ajoutez la farine, le cacao et la pincée de sel et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène. Terminez par le Toblerone fondu, le jus et le zeste des oranges.
  • Versez le mélange dans des cercles de 7 cm de diamètre, préalablement beurrés sur une hauteur de 3 cm environ et enfournez dans un four préchauffé à 170° environ 17 minutes. Démoulez, puis laissez refroidir.
  • Faites fondre le chocolat et la crème liquide 2 fois 30 secondes au micro ondes à puissance moyenne. Mélangez bien pour que le chocolat soit bien brillant. A l’aide d’une fourchette, plongez les palets dans le chocolat les uns après les autres et laissez égoutter sur une grille. Laissez prendre au frais et décorez avec des amandes caramélisées avant de servir.

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Palets-moelleux-au-Toblerone-et-à-l'orange_COMPOEt pour la recette en PDF, c’est juste ici. Des bises gourmandes.
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43 Commentaires

  • Hum c’est pas comme si ça donnait envie !

    11 mars 2013 at 21:41
  • Une tuerie ces petits palets, avec un café, ça doit être un délice !! Biz et bonne soirée. Véro

    10 mars 2013 at 18:38
  • Une superbe recette, cela donne envie de croquer !

    9 mars 2013 at 18:38
  • Bravo pour ta recette, elle est très gourmande et tellement bien présentée. Arrrfff, pourquoi culpabiliser, l’hiver n’est pas terminé, il nous faut encore des forces et de l’encouragement. Il paraît que la neige fait son retour la semaine prochaine, alors !
    Bisous et belle nuit !

    7 mars 2013 at 23:03
  • ils ont l’air terribles ces palets !!

    5 mars 2013 at 19:55
  • Oh quel régal, moi qui adore le toblerone.. !
    J’aime aussi le mois de mars, c’est mon demi-anniversaire ^^
    Et quel plaisir de revoir le soleil, de sentir les températures se radoucir et de découvrir les nouvelles collections !!
    Bisous

    5 mars 2013 at 12:57
  • la gourmandise à l’état pur ! félicitation pour les photos sont superbes !

    5 mars 2013 at 10:30
  • *___* Miam, tu m’as ouvert l’appétit là. Et très belles photos!

    5 mars 2013 at 09:27
  • Magnifique ces palets et plein de vitamines donc parfaits pour le régime 😉

    4 mars 2013 at 20:35
  • Terriblement gourmands, terriblement tentants ces palets !!! J’en prends un sans la moindre culpabilité … :-) Mais bon, j’allongerai mon jogging de demain d’un km … Ben oui, il faut ce qu’il faut ^^
    Ils sont vraiment beaux tes palets, difficile d’y résister …
    Bisous, et une belle semaine !

    4 mars 2013 at 20:24
  • Miam! Un régale!

    4 mars 2013 at 19:14
  • ça doit être hyyyyyyper gourmand ! ;P

    4 mars 2013 at 19:00
  • Vraiment une tuerie tes palets ! A quand l’ouverture de la pâtisserie ?!!!
    Bisous bisous

    4 mars 2013 at 17:56
  • Comme à chaque fois, c’est magnifique à regarder et cela donne envie ! un vrai délice tes palets et je n’aurais jamais imaginé marier Toblerone et orange sanguine… Bravo !

    4 mars 2013 at 16:46
  • Wouah, superbe, on a envie de dévorer l’écran !

    4 mars 2013 at 15:32
  • Tes photos sont magnifiques. Et j’adore l’idée de Toblerone et orange… :-)

    4 mars 2013 at 14:59
  • Je craaaaaque !!!! tes photos sont superbes et l’association des goût à l’air juste terrible !!! Par contre ce week end j’ai fais le plein de magazine et autant te dire ils ont déjà commencés avec leurs régimes culpabilisant ! :( On s’en fou le chocolat ça fait pas grossir tt façon ^^

    4 mars 2013 at 13:02
  • Ohhh làlààà ça donne l’eau à la bouche !!!
    En plus ils sont vraiment beaux !

    4 mars 2013 at 12:31
  • OUAH !!! OMG, ils sont l’air siiiiiii bons !! Je vais tester ce week-end….

    4 mars 2013 at 12:26
  • Je comprend les photos d’oranges sanguines sur ton instagram, tes petits palets semblent délicieux !!

    4 mars 2013 at 11:36
  • Trop jolis ces petits palets…

    4 mars 2013 at 10:48
  • Très gourmand ! Poisson ou Bélier? Moi bélier hihihihi

    4 mars 2013 at 10:23
      • Le 24 mars et toi ? D’ailleurs j’ai un peu peur de prendre cette année !

        4 mars 2013 at 14:20
  • Jolies recette et superbes photos ! J’ai envie de dire que 3 personnes ont bien de la chance et doivent se régaler chez toi.
    Sinon, contente aussi d’être en Mars, de revoir ciel bleu et soleil, ça fait un bien fou.

    4 mars 2013 at 09:38
  • Ils ont l’air à tomber, merci pour cette belle recette !

    4 mars 2013 at 09:36
  • Oh là là que tout ça me semble gourmand ! Rien que les photos ça donne terriblement envie…

    4 mars 2013 at 08:00
  • oh la la, je croquerais bien dedans !!!!

    4 mars 2013 at 03:39
  • magnifiques!par contre jai du mal a imaginer la texture interieur! c’est cremeux, fondant? moelleux?

    3 mars 2013 at 23:11
  • Anne-Sophie

    Répondre

    Ca a l’air délicieux, de quoi bluffer les copines !! Bravo pour ce blog plein de bonnes idées :)

    3 mars 2013 at 22:12
  • mais comme c’est beau, mais comme ça m’a l’air bon, bref une tuerie tout simplement

    3 mars 2013 at 22:06
  • Je salive devant mon écran…

    3 mars 2013 at 22:00
  • Mamijo

    Répondre

    Tout simplement magnifique!!bravo quel talent! Alors moi aussi Mars est le mois que je préfère et pour la même raison que vous!….

    3 mars 2013 at 21:46

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