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PALETS MOELLEUX AU TOBLERONE ET À L’ORANGE SANGUINE

3 mars 2013

Palets-moelleux-au-Toblerone-et-à-l'orange3 mars. Depuis 3 jours le mois de mars a fait son grand retour.
Et entre vous et moi, le mois de mars c’est mon mois préféré. Déjà parce que c’est mon anniversaire, (si vous voulez me gâter, c’est ce mois-ci que vous pourrez le faire, je dis ça, je dis rien… ;) et puis et surtout parce que le mois de mars sonne comme le retour tant attendu du printemps, des petits oiseaux qui chantent, des fleurs qui recommencent à pousser et des températures qui se font plus propices à abandonner manteaux et écharpes au profit de vêtements beaucoup moins encombrants !
Bref, le mois de mars devrait être chômé pour que tout le monde puisse profiter à loisir du retour des beaux jours.

Avant que les magazines féminins n’entament leur travail de sape à base de « -10 kg en 3 mois« , « une silhouette parfaite pour l’été« … et autres réjouissances du même genre et ne nous fassent culpabiliser à la moindre calorie, je vous propose d’en profiter encore un peu. Enjoy !

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Pour 8 palets
- 80 g de Toblerone
– 90 g de beurre mou
– 110 g de vergeoise (à défaut de la cassonade)
– 2 œufs
- 40 g de farine
– 5 g de cacao en poudre
– 1 pincée de sel
- Le jus et le zeste de 2 oranges sanguine

- 100 g de chocolat à pâtisser
- 10 cl de crème liquide
- Quelques amandes entières caramélisées

  • Faites fondre le Toblerone au bain marie. Pendant ce ce temps, travaillez la vergeoise avec le beurre mou dans un saladier, puis incorporez les œufs un à un.
  • Ajoutez la farine, le cacao et la pincée de sel et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène. Terminez par le Toblerone fondu, le jus et le zeste des oranges.
  • Versez le mélange dans des cercles de 7 cm de diamètre, préalablement beurrés sur une hauteur de 3 cm environ et enfournez dans un four préchauffé à 170° environ 17 minutes. Démoulez, puis laissez refroidir.
  • Faites fondre le chocolat et la crème liquide 2 fois 30 secondes au micro ondes à puissance moyenne. Mélangez bien pour que le chocolat soit bien brillant. A l’aide d’une fourchette, plongez les palets dans le chocolat les uns après les autres et laissez égoutter sur une grille. Laissez prendre au frais et décorez avec des amandes caramélisées avant de servir.

Palets-moelleux-au-Toblerone-et-à-l'orange3Palets-moelleux-au-Toblerone-et-à-l'orange4

Palets-moelleux-au-Toblerone-et-à-l'orange_COMPOEt pour la recette en PDF, c’est juste ici. Des bises gourmandes.
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43 Commentaires

  • Répondre Sirop de Fraise 11 mars 2013 at 21:41

    Hum c’est pas comme si ça donnait envie !

  • Répondre veropapilles 10 mars 2013 at 18:38

    Une tuerie ces petits palets, avec un café, ça doit être un délice !! Biz et bonne soirée. Véro

  • Répondre HoMi 9 mars 2013 at 18:38

    Une superbe recette, cela donne envie de croquer !

  • Répondre Miss Pat' 7 mars 2013 at 23:03

    Bravo pour ta recette, elle est très gourmande et tellement bien présentée. Arrrfff, pourquoi culpabiliser, l’hiver n’est pas terminé, il nous faut encore des forces et de l’encouragement. Il paraît que la neige fait son retour la semaine prochaine, alors !
    Bisous et belle nuit !

    • Répondre Fraise Basilic 9 mars 2013 at 20:28

      Je suis complètement d’accord avec toi, par contre pour la neige j’espère que tu te trompes !

  • Répondre Clemence 5 mars 2013 at 19:55

    ils ont l’air terribles ces palets !!

  • Répondre Géraldine // beautyarchi 5 mars 2013 at 12:57

    Oh quel régal, moi qui adore le toblerone.. !
    J’aime aussi le mois de mars, c’est mon demi-anniversaire ^^
    Et quel plaisir de revoir le soleil, de sentir les températures se radoucir et de découvrir les nouvelles collections !!
    Bisous

    • Répondre Fraise Basilic 9 mars 2013 at 20:31

      C’est vrai que pour toutes ces raisons c’est un joli mois !

  • Répondre Bikini 5 mars 2013 at 10:30

    la gourmandise à l’état pur ! félicitation pour les photos sont superbes !

  • Répondre Eileenmarine 5 mars 2013 at 09:27

    *___* Miam, tu m’as ouvert l’appétit là. Et très belles photos!

  • Répondre Happy_Cooking 4 mars 2013 at 20:35

    Magnifique ces palets et plein de vitamines donc parfaits pour le régime ;-)

  • Répondre Lyne 4 mars 2013 at 20:24

    Terriblement gourmands, terriblement tentants ces palets !!! J’en prends un sans la moindre culpabilité … :-) Mais bon, j’allongerai mon jogging de demain d’un km … Ben oui, il faut ce qu’il faut ^^
    Ils sont vraiment beaux tes palets, difficile d’y résister …
    Bisous, et une belle semaine !

    • Répondre Fraise Basilic 9 mars 2013 at 20:41

      Ah ça va l’arrangement, footing contre palets est plutôt sympa !

  • Répondre LBDN 4 mars 2013 at 19:14

    Miam! Un régale!

  • Répondre BoopCook 4 mars 2013 at 19:00

    ça doit être hyyyyyyper gourmand ! ;P

  • Répondre Emilie 4 mars 2013 at 17:56

    Vraiment une tuerie tes palets ! A quand l’ouverture de la pâtisserie ?!!!
    Bisous bisous

    • Répondre Fraise Basilic 9 mars 2013 at 20:42

      A la minute où tu t’associes avec moi !

  • Répondre Stéphanie 4 mars 2013 at 16:46

    Comme à chaque fois, c’est magnifique à regarder et cela donne envie ! un vrai délice tes palets et je n’aurais jamais imaginé marier Toblerone et orange sanguine… Bravo !

  • Répondre Girafe 4 mars 2013 at 15:32

    Wouah, superbe, on a envie de dévorer l’écran !

  • Répondre The Healthy Epicurean 4 mars 2013 at 14:59

    Tes photos sont magnifiques. Et j’adore l’idée de Toblerone et orange… :-)

    • Répondre Fraise Basilic 9 mars 2013 at 20:44

      Merci !

  • Répondre olivia 4 mars 2013 at 13:02

    Je craaaaaque !!!! tes photos sont superbes et l’association des goût à l’air juste terrible !!! Par contre ce week end j’ai fais le plein de magazine et autant te dire ils ont déjà commencés avec leurs régimes culpabilisant ! :( On s’en fou le chocolat ça fait pas grossir tt façon ^^

    • Répondre Fraise Basilic 9 mars 2013 at 20:45

      Mais non le chocolat c’est super light (bon honnêtement je peux pas mentir à ce point pour le Toblerone.) Mais au final, je suis certain que c’est la culpabilité qui fait grossir. Partant de cette théorie, il suffit donc de ne pas culpabiliser !

  • Répondre My Cocooning (Carine) 4 mars 2013 at 12:31

    Ohhh làlààà ça donne l’eau à la bouche !!!
    En plus ils sont vraiment beaux !

  • Répondre monampersandgirl 4 mars 2013 at 12:26

    OUAH !!! OMG, ils sont l’air siiiiiii bons !! Je vais tester ce week-end….

  • Répondre Caro / Delightson 4 mars 2013 at 11:36

    Je comprend les photos d’oranges sanguines sur ton instagram, tes petits palets semblent délicieux !!

  • Répondre LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 4 mars 2013 at 10:48

    Trop jolis ces petits palets…

  • Répondre julie et ses box 4 mars 2013 at 10:23

    Très gourmand ! Poisson ou Bélier? Moi bélier hihihihi

    • Répondre Fraise Basilic 4 mars 2013 at 13:59

      Bélier aussi ! Du combien ?

      • Répondre julie et ses box 4 mars 2013 at 14:20

        Le 24 mars et toi ? D’ailleurs j’ai un peu peur de prendre cette année !

        • Répondre Fraise Basilic 9 mars 2013 at 20:46

          27 juste après toi !

  • Répondre Pr@line lyonnaise 4 mars 2013 at 09:38

    Jolies recette et superbes photos ! J’ai envie de dire que 3 personnes ont bien de la chance et doivent se régaler chez toi.
    Sinon, contente aussi d’être en Mars, de revoir ciel bleu et soleil, ça fait un bien fou.

    • Répondre Fraise Basilic 9 mars 2013 at 20:47

      Et oui un peu de bleu et de soleil et c’est tout de suite le moral qui remonte en flèche !

  • Répondre argone 4 mars 2013 at 09:36

    Ils ont l’air à tomber, merci pour cette belle recette !

  • Répondre la pintade aixoise 4 mars 2013 at 08:00

    Oh là là que tout ça me semble gourmand ! Rien que les photos ça donne terriblement envie…

  • Répondre Liz - la Thai qui Riz 4 mars 2013 at 03:39

    oh la la, je croquerais bien dedans !!!!

  • Répondre julia 3 mars 2013 at 23:11

    magnifiques!par contre jai du mal a imaginer la texture interieur! c’est cremeux, fondant? moelleux?

    • Répondre Fraise Basilic 3 mars 2013 at 23:18

      Je dirais moelleux et fondant !

  • Répondre Anne-Sophie 3 mars 2013 at 22:12

    Ca a l’air délicieux, de quoi bluffer les copines !! Bravo pour ce blog plein de bonnes idées :)

  • Répondre iswiis 3 mars 2013 at 22:06

    mais comme c’est beau, mais comme ça m’a l’air bon, bref une tuerie tout simplement

  • Répondre Callina 3 mars 2013 at 22:00

    Je salive devant mon écran…

  • Répondre Mamijo 3 mars 2013 at 21:46

    Tout simplement magnifique!!bravo quel talent! Alors moi aussi Mars est le mois que je préfère et pour la même raison que vous!….

    • Répondre Fraise Basilic 3 mars 2013 at 22:02

      Oh et c’est le combien ? (je suis curieuse… !)

    Répondre