Ma recette de muffins préférée, faite et refaite un nombre incalculable de fois, c'est cette recette de muffins façon carot cake. Comme on est jamais trop gourmand, j'ai ajouté à cette fournée des petits morceaux de pâte de fruits-légumes clémentine / carotte de la collection Primeurs de chez François Doucet Confiseur directement dans la pâte et sur la chantilly pour la déco.
Le verdict ? Des muffins moelleux, même le lendemain (même si entre nous, il est rare qu'il en reste encore le lendemain ^^) et des petits bouts de pâte de fruits acidulés qui viennent chatouiller les papilles... Ajoutons à tout cela, un plaid et une tasse de chai latte et on tient là la définition du bonheur !
Testés et approuvés ! Ils sont moelleux et gourmands : nous nous sommes régalés ! Merci pour la recette :)
Merci Chiara pour le retour :)
très bonne idée de recette , en plus c'est rapide à faire . Mais la pâte d'amande vous la faites aussi vous même ?
Non je l'achète, mais je la colore avec du colorant en poudre :)
Déjà, merci pour la recette ! Mais je crois que j'ai encore plus envie de dire merci pour l'astuce des carottes pâte d'amande/romarin, c'est brillant !
Merci beaucoup Guillaume :)
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