Cremes-au-chocolat_THUMB

Crèmes chocolat caramel pimentées

Cremes au chocolat ©‎Fraise & Basilic

Bon, le logo Fraise & Basilic semble s’être fait la malle (la faute à une f*** mise à jour), mais promis vous êtes toujours bien à la maison et je répare tout ça au plus vite (comprenez, dès que j’aurai trouvé comment faire rimer les mots « css » et « simplicité »).

Comme il se pourrait que cela dure un peu plus longtemps que prévu au vu de mes connaissances plus que limitées en la matière (et mon envie proche du niveau zéro de mettre les mains dans le cambouis ce soir), je vous propose que l’on fasse comme « si », qu’on adopte mon mouvement politique préféré, à savoir celui de l’autruche, « sait-on jamais, demain matin, avec un peu de chance, ça se sera peut-être réparé tout seul… » #l’espoirfaitvivre, et que l’on se console de ce logo disparu (j’imagine que ça vous chagrine autant que moi) avec un truc bien chocolaté, bien décadent (qui file tout droit dans les fesses – mais qui, croyez-moi sur parole, console de tous les logos disparus au monde… !)

Vegetables Tacos  ©‎Fraise & Basilic

¡Ay, caramba! Tacos aux légumes, Spicy Jalapeño Margaritas

Spicy Jalapeno Margaritas ©‎Fraise & Basilic

¡Hola

Hier c’était mon anniversaire ET Pâques (comprenez gâteau, gros repas ET chocolat toute la journée – deux enfants donc double dose de chocolat -). Du coup aujourd’hui, forcément, le retour à la réalité est des plus difficile (et encore cette année, je remercie celui qui a eu la bonne idée de m’offrir un jour-férié-post-anniversaire histoire que je puisse me remettre en paix de cette bougie de plus sur le gâteau et de ce mal de tête post-j’ai-un-peu-trop-fêté-ça).

Pour oublier qu’il me reste à date un peu plus de 365 jours et des brouettes avant de pouvoir remettre le couvert, ce soir c’est décidé, je me fais un mexicain (en tout bien tout honneur, qu’est ce que vous aviez compris ?!). Et comme en plus ce soir c’est lundi (traduction y’a Top Chef à la télé) si tu n’assures pas dans les assiettes, tu finis systématiquement par lorgner du côté de l’énorme pot de crème glacée peanut butter / pépites de chocolats (oui celle qui tu as juré au moins 200 fois de ne plus jamais racheter toucher). Après quelques années d’études Top Chef très poussées, j’ai fini par comprendre LE principe de base : plus le décalage entre ton assiette et ce que tu vois dans ta télé est important, plus tu as de chance de finir avec un pot de crème glacée vide sur les genoux à la fin de l’émission.

DONC, j’ai mis toutes les chances de mon côté avec cette soirée tacos – le principe est simple, tu mets tout sur la table et chacun se débrouille – et puis j’ai aussi auto-proclamé (on n’est jamais mieux servi que par soit même) qu’une soirée mexicaine sans Margaritas c’était un peu comme Paris sans la Tour Eiffel (oui tout est toujours dans la demi mesure ^^), et qu’un peu d’alcool consommé avec modération cela pouvait être permis même le lundi ! C’est ici tout l’esprit du Slow Drinking qui cherche à réinventer la dégustation de boissons alcoolisées comme un art de vivre où convivialité et partage en sont les maitres mots et où la consommation modérée est de rigueur.