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Minis burgers de chevreuil, confit de poires aux épices
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Menu de fêtes acte 2 – Saumon gravlax au thé des neiges
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Menu de fêtes acte 1 – Terrine de foie gras, confit de poires aux épices

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Gaspacho de tomates aux cerises noires
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Boulettes au crabe, mayonnaise rose épicée
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Gaspacho de tomates jaunes

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334

St Jacques en croute de pain d’épices, légumes croquants
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Ravioles de foie gras, bouillon épicé
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270

Mini bagels, avocat et fromage frais

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