Il fait beau, il faut chaud, cette fois ça y est, plus de doute, c’est enfin l’été. Si comme moi, vous comptez les jours qui vous séparent de vos vacances forcément bien méritées (cette fois sur les doigts d’une seule main, ça sent ENFIN le sable chaud et l’eau salée cette histoire…), vous avez sans doute bien besoin que l’on mette un peu de soleil et de fruits mûrs à point dans vos assiettes, histoire de prendre un shoot de congés un peu avant l’heure. (Et pour les juilletistes qui ont repris depuis belle lurette – en même temps quelle idée de partir en juillet ? ^^ – de prolonger le temps d’une cuillerée de ce gaspacho de tomates aux cerises noires cette impression délicieuse d’être encore un peu en vacances).
Tomates + cerises noires on ne pouvait en effet difficilement faire plus estival comme combo. Le secret de la réussite de cette recette ultra simple c’est surtout d’utiliser des bons produits, tomates bien mûres (on oublie de fait les tomates trouvées dans un bac de supermarché en plein mois de décembre), et cerises bien croquantes, le tout assaisonné de LA bonne huile d’olive et sublimé par LE bon concentré de tomates, celui avec de vraies tomates dedans.
Forte d’une relation centenaire avec le terroir italien, s’il y en a bien un qui a fait des tomates italiennes un vrai credo, c’est bien la marque Mutti. Et si javais encore besoin d’un signe qui ne trompe pas, c’est qu’aussi loin que je me souvienne, c’est bien le concentré Mutti que ma grand-mère ajoutait à la sauce des spaghettis qu’elle préparait le dimanche. Et bien qu’elle n’ait finalement d’italien que ce goût pour la cuisine et le partage, je peux encore revoir, l’entrain communiquant qu’elle mettait à tous nous réunir en cuisine, autour de grandes tablées animées et joyeuses.
C'est simple mais ça semble tellement bon et frais ! D'ailleurs tu as bien de la chance de pouvoir encore trouver de belles cerises noires, elles ont toutes disparues des étales du marché... :(
Très très alléchantes ces photos comme d'habitude. Justement c'est l'heure d'aller manger et ton billet me met l'eau à la bouche !
Vraiment original ce gaspacho Sandrine et tes photos sont superbes, ce qui ne gâche rien ;-)
Invite-moi chez toi !
Tu sais bien que tu viens quand tu veux !
Mutti c'est la référence aussi pour moi et fort heureusement je trouve la marque même dans ma cambrousse en lisière des Cévennes...et je me dis chaque fois que je viens chez toi qu'il faut VRAIMENT que j'arrête de prendre mes photos à l'arrache et que je me perfectionne un jour sur le sujet. Mais voilà, entre photographier et cuisiner ou pâtisser, le temps me manquant, j'ai choisi la deuxième option, alors que j'aime aussi la photo. Un crève coeur!
Mutti c'est la référence aussi pour moi et fort heureusement je trouve la marque même dans ma cambrousse en lisière des Cévennes...et je me dis chaque fois que je viens chez toi qu'il faut VRAIMENT que j'arrête de prendre mes photos à l'arrache et que je me perfectionne un jour sur le sujet. Mais voilà, entre photographier et cuisiner ou pâtisser, le temps me manquant, j'ai choisi la deuxième option, alors que j'aime aussi la photo. Un crève coeur!
Mutti c'est la référence aussi pour moi et fort heureusement je trouve la marque même dans ma cambrousse en lisière des Cévennes...et je me dis chaque fois que je viens chez toi qu'il faut VRAIMENT que j'arrête de prendre mes photos à l'arrache et que je me perfectionne un jour sur le sujet. Mais voilà, entre photographier et cuisiner ou pâtisser, le temps me manquant, j'ai choisi la deuxième option, alors que j'aime aussi la photo. Un crève coeur!
En voilà un gaspacho ultra gourmand!
Ça a dû être très bon et rafraichissant comme gaspacho ! Bonne rentrée ! J'espère qu'on pourra se refaire un truc bientôt... @+
superbes photos si gourmandes, bravo !
Belle idée pour contrebalancer tous les mets lourds qui se préparent pour l'hiver ;) Tes photos sont magnifiques !
Magnifique blog, magnifiques photos, magnifiques recettes.... Bravo. Je reviendrai ;)
Bonjour, Toutes mes félicitations pour cette recette appétissante de Gaspacho de tomates aux cerises noires. Je m’en vais préparer la préparer pour le plaisir de la famille ! Merci beaucoup Sandrine pour cette recette !
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