La semaine dernière je suis allée passer quelques jours sur Paris et j’ai notamment eu la chance d’être invitée à 3h de cours autour de la pâte à chou dans l’école de pâtisserie de Christophe Michalak. Vous imaginez bien que c’était juste Wahoo / Top / Génial et plein d’autres mots qui arriveraient à peine à décrire ses 3 heures. Je vous reparlerai bien vite de ce cours de pâtisserie Oufissime (moche hein comme mot !) mais l’idée c’était que vous compreniez que ce week-end le seul mot qui me trottait dans la tête à l’heure de passer en cuisine était « Pâte à chou » !
Et puis, il y a de ça quelques jours, The Body Shop (deuxième truc cool du moment, The Body Shop quand même) m’a proposée de devenir l’une des trois blogueuses ambassadrices de leur grand concours de noël autour de la gourmandise. The Body Shop, pour ceux qui auraient pu passer à côté, est une marque de cosmétiques / soins / maquillage qui s’est construite autour de deux grands principes : lutter contre les tests sur les animaux et faire du commerce équitable une priorité.
En cette fin d’année, la marque a décidée de mettre en avant dans ses collections trois éditions limitées aux saveurs gourmandes : Délice de Canneberge, Vanille Gourmande et Gingembre Étincelant, et de vous proposer aussi de les décliner en cuisine. L’idée : sublimer un de ces trois ingrédients, poster votre photo sur l’application du Xmas Cooking Challenge (#XmasCookingChallenge sur les réseaux sociaux) et repartir peut-être avec des kilos de produits de la marque et plein d’autres surprises culinaires. Et pour ceux qui n’auraient pas le temps de créer leur recette, vous pouvez toujours aller glaner quelques idées recettes pour les fêtes et surtout voter pour vos recettes préférées. Le 12 décembre prochain aura lieu à Paris la grande finale et j’aurai l’honneur de faire parti du jury.
Pour vous donner quelques idées, je me suis également prêtée au jeu en choisissant un ingrédient que j’adore, aussi bien en cuisine qu’en cosmétique : la vanille. J’ai choisi la vanille de Madagascar pour son parfum puissant et ses arômes incroyables. J’avais envie de l’associer avec un fruit pour casser un peu le crémeux de la crème mousseline et quoi de mieux que la mangue et le citron vert pour un dessert de fêtes. Maintenant c’est à vous, vous avez jusqu’au 8 décembre pour proposer votre recette de fête autour de la vanille. Sucré, salé, il y a mille façons de la cuisiner, je suis sure que vous trouverez celle qui vous fera accéder à la finale !
Rho pétard !!!! Oh non de dieu ! Ouhhh la vilaine qui nous fait baver comme des cochons !!!!! Ça a l'air divin !
Elles sont toutes jolies tes religieuses !
Cela devrait être interdit de montrer ce genre de religieuses. Elles sont trop belles et trop tentantes.....
Ohlalalala comme c'est joli, on dirait les sublimes pâtisseries des grands chefs. Franchement bravo, c'est digne des grands. Mise en scène sublime, tout est parfait. Miam.
c'est la recette de pate du cours chez Michalak ? superbe recette!!
Coucou Julia, Oui la recette de pâte à chou c'est celle du cours de François Daubinet qui nous a fait la masterclass. Pour le reste, c'est de moi.
Toujours un réel plaisir de découvrir tes recettes si joliment illustrées
Très jolie recette
J'adore ces parfums, et je suis carrément fan de l'ajout de la brunoise, ça doit être génial. Je suis trop trop "deg" de ne pas pouvoir gouter...
Merci pour cette magnifique recette. J'aimerais également revenir à la recette de pâte à choux pour faire des éclairs. Peut-on faire ta religieuse la veille pour le lendemain ? Je t'embrasse et te souhaite un excellent week-end.
Merci pour cette magnifique recette. J'aimerais également revenir à la recette de pâte à choux pour faire des éclairs. Peut-on faire ta religieuse la veille pour le lendemain ? Je t'embrasse et te souhaite un excellent week-end.
Merci pour cette magnifique recette. J'aimerais également revenir à la recette de pâte à choux pour faire des éclairs. Peut-on faire ta religieuse la veille pour le lendemain ? Je t'embrasse et te souhaite un excellent week-end.
Cette recette est tout simplement géniale, et c'est une super idée pour Noël :) Je pense que je vais très vite la réaliser ! Célia
Cette recette est tout simplement géniale, et c'est une super idée pour Noël :) Je pense que je vais très vite la réaliser ! Célia
Cette recette est tout simplement géniale, et c'est une super idée pour Noël :) Je pense que je vais très vite la réaliser ! Célia
Superbe !
Superbe !
Superbe !
Recette belle belle belle :) et photos ouffissimes :) mmhmm j'en prendrais bien une petite pour le dessert :) Petite question ? Peut on participer tout en sachant qu'on ne pourra pas se rendre à Paris ? bisous
Oh plein de belles choses qui t'arrivent Sandrine ! C'est amplement mérité alors profite-bien ! =) Sinon je trouve que c'est une super idée d'avoir choisi la vanille !
Oh lala que c'est joli! Ca a du effectivement être 3 heures de folie! Mmh, je sens l'odeur de la pâte à chou d'ici en plus! Bises
Magnifiques ! Je rêve de savoir faire les mêmes !
Qu'elles sont belles tes religieuses ... et félicitations pour toutes ces bonnes nouvelles :)
Tes religieuses sont très tentantes. Le visuel est très beau. À bientôt et félicitations pour tes projets!
Elles sont sublimes !
Elles sont magnifiques tes religieuses. Bon après midi. Véro
tout simplement splendide!! Et puis c'est sûr que quelques heures à l'école michalak, ça doit être terrible!
Très gourmand et appétissant ! Ca devait vraiment être génial le cours de pâtisserie !!!
oh des religieuses, mon péché mignon .... et à la mangue, en plus ! tu ne pouvais pas me faire plus plaisir !
Hyper tentantes tes religieuses , tu as mis de la pâte d'amandes entre les 2 et j'ai vu aussi des choux qui avaient une tranche très fine de pâte à sucre , comme toi j'ai aussi cette couche croustillante qui permet d'avoir des choux bien ronds
Waouh , quelle magnifique réalisation ! claireaumatcha.blogspot.fr
Magnifiqueeeeeee Superbe photo
Magnifiqueeeeeee Superbe photo
Magnifiqueeeeeee Superbe photo
Je viens de découvrir ce blog ! Chapeau il est vraiment très beau et les recettes sont géniales !! Je garde l'adresse sous la main !! Merci
Merci beaucoup pour le petit mot et bienvenue à toi :)
Je découvre ton blog, et suis en admiration devant tes photos. Magnifiques !
Merci beaucoup pour le petit mot et bienvenue à toi
Coucou, juste un petit mot pour te prévenir que ta recette a été volée par le site suivant : http://fpsece.net/cooking/?p=2434 J'ai quelques recettes à moi qui y figurent également (photos et textes repris en intégralité) et j'essaie de prévenir le maximum de blogueuses ... J'ai signalé le problème à copyrightclaims@godaddy.com, tu peux en faire de même. Bonne soirée et désolée du dérangement!
Design : Studio Basilic - Développement : Hellowww Studio