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CAKES ABRICOTS SECS ET CHEVRE

Cake-abricots-secs-et-chèvre

Ça y est, Noël c’est maintenant pour l’année prochaine ! Je ne sais pas chez vous mais ici le Père Noël a du juger que j’avais été extrêmement sage, puisque le sapin était plus que garni…

Tous les cadeaux sont donc à présent déballés et l’on se prépare doucement à remettre le couvert dans quelques jours pour fêter dignement la fin de l’année 2012 et l’arrivée de 2013. Si comme moi vous avez envie de choses simples et rapides à préparer, je vous propose ce soir des petits cakes abricots secs et chèvre.

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Pour 6 petits cakes (ou 1 gros)

– 12 cl de lait
– 3 œufs
– 150 g de farine
– 5 g de levure
– 10 cl d’huile d’olive
– 1 douzaine d’abricots secs
– 1 crottin de chèvre
– Quelques pignons de pin torréfiés
– 1 branche de thym

  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et les oeufs.
  • Ajoutez l’huile d’olive et le lait. Salez et poivrez.
  • Coupez les abricots secs en lamelles, émiettez le chèvre. Ajoutez cette garniture ainsi que les pignons de pin préalablement torréfiés et quelques brins de thym à la pâte à cake.
  • Beurrez les moules à cake individuels, remplissez-le aux 3/4 puis enfournez pendant 20 min à 180°C.
  • Vous pouvez servir ces petits cakes tièdes ou froids avec une salade verte.

Cake-abricots-secs-et-chèvre-3La recette de ces délicieux petits cakes c’est ici !

Je vous souhaite à tous une très bonne fin d’année… Sur ce, je vous laisse, j’ai ma liste de bonnes résolutions 2013 à rédiger !
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16 Commentaires

  • Marine

    Répondre

    Je viens de les sortir du four ils sont beaux et sentent super bon, plus qu’à les goûter ce soir à l’apéro ! Merci pour la recette :)

    15 avril 2014 at 17:29
  • Marcela

    Répondre

    I do not speak french. Sould lime to hace the recipe in English.

    It los great.

    Thanks

    9 septembre 2013 at 18:44
  • Hum ! Ca a l’air délicieux ! Vraiment :)
    Et tes photos sont magnifiques, bravo !

    19 janvier 2013 at 12:46
  • Je les ai aussi réalisés ces petits cakes… Ils sont bien bons…

    2 janvier 2013 at 20:37
  • Comme d’habitude, une recette qui donne très faim ! Je l’ai imprimé et rangé dans ma To Do !
    Je te souhaite une superbe année 2013 ! Très sincèrement ! =)
    Bisous,
    Cerise

    30 décembre 2012 at 12:56
  • Huuum un délice ces petits cakes !!
    Et les photos sont magnifiques !
    Bisous

    29 décembre 2012 at 22:24
  • Très jolies tes photos de cake !!!
    Passe de jolies fêtes ma belle <3
    Des bisous.
    Emilie

    29 décembre 2012 at 20:15
  • Ces cakes m’ont l’air délicieux :)

    xx.

    29 décembre 2012 at 14:51
  • Je viens en visite chez toi pour te souhaiter de belles fêtes de fin d’année entourée des tiens, Profite de ces moments de bonheur partagés qui sont toujours bien trop courts avant de reprendre le rythme effréné habituel. Même si je ne laisse pas beaucoup de commentaires par manque de temps, sache que je suis quand même là, même en coup de vent 😉 des bises gourmandes! ps: je radote mais tes photos sont toujours à tomber!

    29 décembre 2012 at 12:05
  • WOW! These cakes look so heavenly and moist — the perfect thing to go with tea. I love how they are both sweet and savory!

    28 décembre 2012 at 16:49
  • Ils ont l’air bons, et faciles à faire! Je m’y essayerai un de ces 4. :-)
    Bises!

    28 décembre 2012 at 15:46
  • ils ont l’air suuuper bon =P

    28 décembre 2012 at 11:17
  • Trop tentants tes jolis petits cakes aux abricots et au chèvre ! nickel pour ma petite pause déjeuner … merci et termine bien 2012 ! bizzz

    28 décembre 2012 at 10:58

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