MANGO MOJITO {COCKTAIL + DIY}

Fermez les yeux (ok ce n’était pas une bonne idée, pour lire ce n’est pas ce qu’il y a de plus pratique…) bon laissez les yeux ouverts, vous les fermerez après avoir lu ce qui suit.

Il est vrai que les températures qui frôlent le zéro et l’absence de soleil de ces derniers jours ne sont sans doute pas vraiment des invitations à boire des cocktails, mais je vous assure qu’un petit Mojito en plein hiver c’est un plaisir qui se savoure, comme un morceau d’été qui se rappelle à nous. Donc pour ouvrir cette petite parenthèse pleine de soleil, je vous propose de vous trouver une petite playlist cubaine, de mettre le chauffage à fond, de préparer quelques tapas, et promis la soirée aura comme un petit avant goût du mois de juin.

Et pour vous faire patienter jusqu’aux premiers apéros de cet été je vous propose un petit DIY tout simple pour réaliser vos touilleurs à cocktail.

Pour 1 Mango Mojito

- 8 feuilles de menthe
- 4 quartiers de citrons verts
- 2 càs de cassonade
- 1/4 de mangue
- 4 cl de rhum
- de la glace pilée
- Du Perrier

• Épluchez la mangue, coupez-la en dés puis placez-la dans un blender avec un peu de jus de citron. Mixez le tout.
• Dans un grand verre, disposez au fond, les quartiers de citron vert, la purée de mangue, les feuilles de menthe et la cassonade et pilez délicatement l’ensemble.
• Ajoutez la glace pilée et le rhum et allongez le tout de Perrier. Décorez de quelques feuilles de menthe. Servez aussitôt !

Et pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter à près n’importe quel fruit à ce cocktail, Kiwi, framboises, melon, tout se marie très bien à la menthe et au citron vert.

Les Mojitos sont prêts, il ne manque que les touilleurs…

J’espère que ce petit cocktail a réchauffé l’ambiance de quelques degrés. Sur ce je vous laisse, c’est ma tournée !