SO BANOFFEE

Dessertsjan 02 201328 Comments

Un public averti en vaut 2… Alors à toutes celles et ceux qui ont décidé d’entamer cette nouvelle année en perdant quelques kilos, je vous déconseille fortement de lire ce qui va suivre…

Des indécis ? Il est encore temps de faire marche arrière et de fermer cette page. C’est bon vous restez ?

Je vous présente alors le dessert le plus crapuleux de toute la création… Une bonne couche de crème épaisse, le tout surmonté de bananes caramélisées et de Palmitos.
Light ? Pas vraiment ! Gourmand ? A souhait !

Pour 6 verrines

- 4 bananes pas trop mures
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 1 paquet de Palmito
- 140 g de crème épaisse

Épluchez et coupez les bananes en rondelles de 2 cm environ.

Dans une poêle réalisez un caramel à sec. Lorsque le sucre a pris une jolie coloration, ajoutez les bananes et le beurre coupé en dés et laissez compoter 2 à 3 minutes.

Disposez la crème épaisse dans le fond des verrines, ajoutez une couche de morceaux de Palmito puis disposez les bananes tiédies. Servez aussitôt (Et non, ne pensez pas à la bombe calorique que représente ce dessert, après tout on est là pour se faire plaisir !)

J’en profite pour vous dire ici aussi que Fraise Basilic participe au concours Marie Claire Idée des blogs de cuisine créative. Si vous souhaitez me soutenir, vous pouvez voter une fois pas jour et c’est ici que cela se passe… Merci à vous !

28 Comments

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Acr0 :: 25 janvier 2013 at 18:52 :: Répondre

Héhé mon chéri appelle le banoffee pie, "la tarte au gras" :D Il s'avère que c'est mon dessert favori :) Ici, j'utilise des palets bretons (mais cela revient au même)
Fais-moi cr♥quer! :: 13 janvier 2013 at 20:53 :: Répondre

J'aime beaucoup ton univers alors j'aimerais bien en savoir plus sur toi! Alors, je te passe le relai : http://faismoicroquer.blogspot.fr/2013/01/2-ou-3-choses-que-je-sais-delle.html
Nelly :: 11 janvier 2013 at 09:16 :: Répondre

Le banoffee... C'est vrai que c'est une tuerie, mais ça peut aussi être un vrai carnage ! J'aime bien l'idée de la verrine, ça structure l'ensemble. Mon premier banoffee s'était effondré sur lui-même, j'avais du revisiter le second pour éviter un massacre dans les assiettes (je te conseille avec un sponge cake !).
nanou :: 10 janvier 2013 at 20:26 :: Répondre

rhoo la vache, çà a l'air si simple et pourtant terriblement gourmand!
veropapilles :: 9 janvier 2013 at 13:16 :: Répondre

Même en faisant un peu attention à ma ligne, je ne peux pas résister à ce dessert. Très belles verrines gourmandes, j'adore... J'en profites également pour te souhaiter une Belle et Douce Année 2013, pleine de joie, de rire, de santé et encore de belles gourmandises à nous faire partager. Biz et bonne journée. Véro
Clemence :: 9 janvier 2013 at 11:59 :: Répondre

Rhooooo, ce qu'elle est gourmande cette verrine !
Céline :: 8 janvier 2013 at 13:51 :: Répondre

Au diable les petits kilos superflus, moi je dis OUI!!! :-)
iswiis :: 7 janvier 2013 at 21:51 :: Répondre

je découvre ton joli blog et sans hésitation je m'abonne car plein de bonne chose gourmande et interessante sont à tester. Quant à ton dessert, certe crapuleux, mais pour moi il n'y a pas de moment précis pour ce faire plaisir, merci du partage et à bientôt .
la Fourmi Elé :: 7 janvier 2013 at 15:46 :: Répondre

Si c'est pas du dessert gourmand je ne m'y connais pas!
isabelle :: 6 janvier 2013 at 16:33 :: Répondre

Je suis allergique aux mots "détox" et "régime" ... je plonge donc, sans remords, une belle cuillère dans cette verrine ;-) Bonne et heureuse année Sandrine, bisoooooooo
cuisinetoquee :: 4 janvier 2013 at 20:14 :: Répondre

Premiere visite sur ton blog et premiere recette que je vois : celle du banoffee. C'est tellement bon...hummm ca me donne envie d'en faire maintenant !
Emilieandlea :: 4 janvier 2013 at 15:28 :: Répondre

Non mais alors là ça dépasse l'entendement ma ptite dame !!! J'ose vous dire que c'est de la pure torture ce dessert ! Mais où est ma cuillère, j'ai perdue ma cuillère !!! Pfff... je crois bien que je vais devenir accr à cette tuerie moi ! Bisous tous collants miss. Emilie
lily :: 4 janvier 2013 at 13:54 :: Répondre

Merci pour ton petit mot sur mon blog, du coup je decouvre un tres joli blog avec des photos super gourmandes ! je t'avoues en effet que les réglages avec lesquels j'ai fait mes photos je serais incapable de les retrouver bref c'etait cool !!! ce banoffee depuis longtemps je me tate et je n'ai pas encore eu le temps de le réaliser, disons que c'est pas forcement le temps, mais j'ai tellement de choses à essayer qu'une vie ne saurait suffir. Très contente de faire ta connaissance je vais potasser ton joli blog ;-) à très bientot !
moum007 :: 4 janvier 2013 at 12:09 :: Répondre

ça donne trop envie!
Aurélia :: 3 janvier 2013 at 19:26 :: Répondre

Humm, terriblement tentant cette recette ! Je ne suis pas pour le light (enfin des fois un peu quand même) mais je suis plutôt pour la gourmandise et ce dessert : Hummmmmmmmmmm ! Bon courage pour le concours Marie-Claire, je viens de voter pour toi, j'espère que tu gagneras en tout cas, avec un joli blog comme le tien, je n'en doute pas. Bonne soirée
Manuella :: 3 janvier 2013 at 14:25 :: Répondre

Trop trop gourmand ! J'adore !!! Bonne journée. Bises.
maud :: 3 janvier 2013 at 12:16 :: Répondre

ah oui en effet pas light du tout! mais tellement gourmand! (je te souhaite une très bonne année!)
argone :: 3 janvier 2013 at 09:58 :: Répondre

hu hu hu oui une bombe calorique, mais on ne vit qu'une fois comme disait mémé ! bonne année à toi et continue à nous régaler avec tes recettes et tes belles photos ! bizzz
olivia :: 3 janvier 2013 at 09:39 :: Répondre

mmmhmmm elle me fait trop envie ta recette !!! Et les photos sont juste superbes <3 belle année à toi, plein de jolies choses et de gourmandises
very easy kitchen :: 3 janvier 2013 at 09:13 :: Répondre

tu as pris quelques libertés avec la recette originale mais ça me semble presque moins lourd :) bonne année gourmande. Bon courage pour le concours Marie Claire, j'espère qu'il sera moins truandé que le concours madame figaro avec des robots votant pour des blogs... je fuis les concours avec vote des internautes
Fanny :: 3 janvier 2013 at 08:59 :: Répondre

Oh la la, ça a l'air divin ... heureusement que je n'ai pas pris de bonnes résolutions, genre "manger light", pour 2013 ;)
TCP :: 3 janvier 2013 at 08:57 :: Répondre

oh my! that looks delicious.
Nathalie :: 2 janvier 2013 at 22:55 :: Répondre

Ooooh So delicious ! Je mets un 10 !!
LadyMilonguera@Un siphon fon fon... :: 2 janvier 2013 at 20:36 :: Répondre

Pour la peine, je te la pique !

Fraise Basilic :: 2 janvier 2013 at 20:39 :: Répondre

Et tu aurais tord de t'en priver... ! Bonne soirée mlle

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... :: 2 janvier 2013 at 20:34 :: Répondre

Tu as raison... une vraie bombe... mais qu'est-ce que c'est bon !

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