Parce que ce taboulé / salade est ma recette estivale favorite, loin devant toutes les autres, qu’elle est rapide, colorée et qu’elle fait toujours son petit effet une fois sur la table pour accompagner merguez, côte de bœuf ou légumes grillés, il n’était pas normal qu’elle n’ait pas encore une place de choix par ici !

Les fruits en version salée, je sais que cela ne plait pas à tous le monde, mais de mon côté je trouve que ça amène une touche colorée et gourmande plutôt chouette pour twister un taboulé ou une salade (essayez le combo tomates / mozzarella / nectarines vous m’en direz des nouvelles) ! Ça marche avec les salades mais pas seulement, alors n’hésitez pas à ajouter quelques cerises / framboises / pastèque / melon (barrez la mention inutile) à vos carpaccios, tartares de poisson ou encore gaspachos cet été (ou à essayer cette recette de gaspacho aux cerises noires).

Et si vous avez vous aussi des associations surprenantes à partager par ici, n’hésitez pas à laisser un commentaire sous cet article, je suis toujours preneuse de bonnes idées (et puis j’avoue aussi j’aime toujours autant quand vous me laissez des petits mots) !