Je suis une dingue de desserts miniatures juste parce que j’ai tendance à fortement approuver le proverbe « tout ce qui est petit est mignon… » (en même temps, si vous pouviez voir mon fils vous seriez d’accord avec tout ça.. !)
Du coup j’ai toujours tendance à privilégier les petites bouchées que les gros gâteaux. J’aime le fait d’avoir le choix dans un dessert, d’avoir du chocolat, des fruits et plein d’autres trucs sucrés dans mon assiette pour finir un repas, j’imagine que c’est mon côté gourmand qui s’exprime. Sur le principe, je crois que je pourrais être une dingue de cafés gourmands au restaurant, si ils n’étaient justement pas servis avec du café (et ne me parlez pas de thé, je n’aime pas non plus ).
En règle générale, je finis donc par commander un dessert et par essayer (parfois avec succès) de convaincre mon amoureux de commander celui qui me faisait envie, histoire de pouvoir y plonger un peu ma cuillère… Qui n’a jamais fait ça ?!
Des mangues qui commencent à être bien mûres, un reste de pâte sablée aux amandes, et une envie de dessert gourmand, et voilà comment sont nées ces mini tartes tatin.
Cro cro mignon!!!eh bien moi aussi j'adore les petits desserts! Elles sont adorables et à croquer!...bravo
Je craque devant ces mini-tatins... je n'en ferais qu'une bouchée !
trop mignonnes et bien gourmandes ces mini tatins de mangue :)
Miammm cela donne bien envie, je n'aurais pas pensé à associer la mangue au thym mais maintenant que je lis cet article je me dis pourquoi pas ...
Oh ! ça donne vraiment envie, je les croquerais bien ! Trop jolies ces tatins bravo !
Elles sont magnifiques. Et la recette a l'air plutôt simple, à essayer au plus vite ! Merci :-)
Superbes tatins et quelle bonne idée, je vais certainement te "piquer" cette recette ! merci pour ce partage
J'aime autant tes recettes que tes photos ! Tout est tellement... tellement... Je suis fan ! <3
Moi aussi j'adore les versions mini quand je sors, ça permet d'avoir "un peu de tout" mais raisonnablement ;-) ... trop mignonne tes tatins, je croque !!
La tarte tatin à la langue est déjà un classique chez moi, mais j'aurais pas pensé au thym citron... Moi aussi j'adore les mignardises, certainement en partie car j'ai appétit d'oiseau et que j' toujours des scrupules à commander un dessert pour en laisser la moitié....
Belle, belle, belle idée !
elles sont bien mignonnes ces tartelettes
Superbes ces minis tatins !
Bonjour, avez vous utilisé des moules individuels ou un grand moule en silicone avec plusieurs compartiments (je ne sais pas si je suis claire)? Pour la pâte sablée en cliquant sur "recette juste ici" je n'accède pas à un lien... merci
Bonsoir Claire, Pour le lien en effet c'est un oubli de ma part, je viens de l'ajouter. J'ai utilisé des mini moules demi sphères en silicone. Vous pourrez en trouver notamment en grandes surfaces. Bonne soirée, à bientôt
J'aime également les petits desserts alors tes minis tatins, je suis totalement fan! C'est super mignon et cette association de saveurs me met l'eau à la bouche!
J'aime beaucoup les tatins aussi, sucrées ou salées ... les tiennes sont très mignonnes, alors j'en prendrais bien plusieurs !
Je te rejoins complètement sur les desserts miniatures que l'on mange en une seule bouchée, et hop on passe a une autre saveur. Je suis aussi comme ca pour les plats principaux. En général, ça m'ennuie de manger toute une assiette qui a le même gout. Ce qui est génial en Thailande quand on va au resto, c'est que chacun commande un plat, mais on les met tous au milieu de la table et on partage... c'est très convivial et ça permet de découvrir plein de choses! Tout le monde fait ça ici :)
Que dire de plus, sauf, délicieux et original ? Il me tarde de les essayer !
Que dire de plus, sauf, délicieux et original ? Il me tarde de les essayer !
Que dire de plus, sauf, délicieux et original ? Il me tarde de les essayer !
Bah je suis un peu comme toi, j'adore finir avec plein de petites choses et piquer dans le dessert de Monsieur !!! Alors tes minis tatin, miam... elles sont trop belles !
elles sont super jolies !
hihi nous aussi avec le geek on partage nos desserts :) Tes minis tatins sont tellement tentante que je me laisserai bien tenter !!! Plutôt deux fois qu'une d'ailleurs :) :)
Je n'avais pas vu ces alléchantes mini tatins ! Quel talent, je fonds et je salive d'envie :)
Je n'avais pas vu ces alléchantes mini tatins ! Quel talent, je fonds et je salive d'envie :)
Je n'avais pas vu ces alléchantes mini tatins ! Quel talent, je fonds et je salive d'envie :)
Humm, très appétissantes ces petites tatins ! Belle association.
Les desserts je les adore gourmands et aussi en version mini ! Ta recette a l'air tout simplement parfaite ! J'adore le thym dans les pâtisseries de ce style ! :) Je me garde ce petit plaisir sous le coude dès que j'aurais plusieurs bracelets à mon bras !
C'est super mignon. En une bouchée ça doit être parti, mais quelle bouchée!
Oups ! je crois que j'ai pris 3 kilos rien q'en salivant devant les photos ! Dès que les abricots de mon jardin sont murs je tente !
Elles sont superbes, très gourmandes, j'adore !! Biz et belle journée. Véro
Quel délice autant pour les yeux que pour les papilles!
Adorable ces tartelettes !! Un concentré de saveur :) Je suis fan !
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