Je suis clairement une fille du printemps. Déjà parce que, quelques jours après son arrivée c’est mon anniversaire (et ça, même à 36 ans, ça reste chouette), mais surtout parce que le printemps signe aussi le grand retour des légumes verts sur nos étals.

Sans que je ne l’explique vraiment, le vert est la couleur que je préfère photographier ! Du coup, à moi les recettes à base de pesto, les jus verts et autres recettes dites « primavera ».

Lorsque Plaimont m’a demandé d’imaginer une recette printanière à base de poisson pour accompagner son appellation Vignes Retrouvées, un vin blanc à la robe jaune paille très clair, aux arômes fleuris et aux notes de mûre, j’ai tout de suite imaginé ces jolies pâtes en forme de coquillage qui portent le doux nom de conchiglie, qui seraient servies tièdes ou en salade, avec des miettes de saumon et des légumes verts un brin croquant. Pour l’assaisonnement, j’ai opté pour une sauce au yaourt et à l’aneth (non pas que le blog soit connu pour être particulièrement bikini friendly, mais soyons honnête, après l’excessive consommation chocolatée de ces dernières semaines – il fallait bien finir les œufs de Pâques -, un peu de légèreté ça à tout de même du bon !).

– Création de contenu pour Plaimont. Le contenu et opinions exprimés dans cet article n’engagent que moi. –