La victoire du Brésil lors de cette coupe du monde aurait eu le mérite de me fournir une entrée en matière toute trouvée pour introduire cette semaine spéciale, mais j’ai du me rendre à l’évidence, un certain soir de juillet où le compteur de but est resté figé sur 7-1, j’allais devoir trouver autre chose. Comme il n’y a a finalement pas d’excuse à avoir pour découvrir la richesse de la gastronomie brésilienne, je vous propose une semaine ambiance bikini, sable chaud et » tudo bom » avec trois recettes, de l’entrée au dessert, histoire de se remplir le ventre en sirotant une bonne caïpirinha.
Il y a quelques semaines, j’ai eu plusieurs recettes à shooter sur ce thème dans le cadre de mon travail pour La Bonne Box, l’occasion pour moi d’en découvrir un peu plus sur cette cuisine, riche d’influences diverses, que je ne connaissais pas du tout. (Il faut aussi du coup que je vous parle d’un très beau livre sur ce thème si vous aussi, vous voulez en savoir un peu plus sur la cuisine Brésilienne, ces origines, son métissage…)
Pour cette première recette, je vous propose un grand classique Brésilien, des Pão de queijo, sorte de petits pains au fromage, très simples à réaliser que vous pourrez servir en apéritif ou pourquoi pas, comme certains l’aiment au Brésil, en accompagnement du café du matin au petit déjeuner…
J'ai eu cette chance de les goûter et ces petits pains au fromage sont juste délicieux !
ça a l'air délicieux ! Bonne idée ! Je vais tester cette recette rapidement, c'est sûr :)
Rooh ça fait très envie ! Très belle ambiance colorée, j'ai hâte de découvrir la suite de la semaine Braziiiil :)
J'adore les semaines à thème ca promet de bien jolies et gourmandes lectures. Ça ressemble à des petites gougères en goût j'imagine que ça n'a rien à voir ? Apéro parfait !
Si, ça ressemble à des gougères! Pas pareil, mais ça ressemble!
humm j'aime beaucoup ces petits pains =P
Les recettes brésiliennes j'adore !! Savoureuses et composés d'ingrédients que l'on n'a pas l'habitude d'utiliser comme le manioc :) Superbes photos aussi !
Ils sont très alléchants ces petits pains, miam !
ils ont l'air trop bons! faut que je trouve de la fécule de manioc!
Oh j'adore, et en plus cuisson au four, à tester ! Merci pour la découverte ! Charline
Une petite recette sympa à mettre de coté!!
Ah mais c'est fait comme ça ? j'en avais mangé quand j'étais en vacances au Chili, j'avais rien comprit (en espagnol) mais ok tapioca c'est bien sans gluten alors !! Huum, trop cool, je vais essayer :-)
depuis que je mange sans gluten, je les utilise comme bun pour burger et c'est franchement délicieux. je vais tester ta recette pour changer la prochaine fois !
Le Brésil mon payyyyyyyyys! Les paos de queijos mon péché mgnoooooooon! À l'attention de ceux qui comptent voyager à Rio, si vous passez par le centre commercial Ipanema Shopping, il y a un petit stand à l'étage, dont je ne connais plus le nom, dans les tonalités rouge, qui en vendent à tomber!! Et puis passez dans un supermarché, acheter le fromage de là bas pour le faire! c'est encore meilleurs
Parfait pour un apéritif !!!!! En espérant les avoir sous le palais rapidement ;)
Ahhhhh, ça je vais le faire, et rapidement ! Merci pour la recette :) Je crois que ça va faire des heureux chez moi ^^
J'adore, ils ont l'air croquant et j'en ai l'eau à la bouche, Merci FB pour ce partage.
recette adoptée ! C'est vraiment bon et facile et convivial ! Merci beaucoup !
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