Je ne sais pas si mon inconscient, un peu fatigué par deux mois et demi de travaux intensifs, m’envoie des signes en me faisant regarder du côté vitaminé des agrumes, mais force est de constater que je ne me nourrirais que d’oranges en ce moment si je m’écoutais vraiment. Cette semaine, j’ai shooté pour un client une série de recettes autours des agrumes (hashtag ça tombe bien) et il souhaitait une recette de smoothie avec des Kumquats.

Sur le coup je me suis vue pressant péniblement ce petit agrumes oranges pour en extraire trois gouttes (j’aurai été salariée, je crois que j’en étais réduite à poser un RTT pour récupérer quelques centilitre du précieux nectar ^^). Mais comme je suis freelance et que, pas de secret, le temps c’est de l’argent j’ai cherché une solution à ce problème qui en substance paraissait épineux (oui j’en rajoute mais c’est pour le teasing de l’histoire !).

Alors voilà, je ne tease pas plus, grâce à la magie d’internet, j’ai découvert qu’avec un bon mixeur (le mien est toujours prêt à relever le défi), on pouvait directement utiliser les kumquats entiers dans nos smoothies. Pour les sceptiques dans le fond, promis vous n’aurez rien entre les dents, juste le gout bien vif et vitaminé du kumquat, de la mangue et du gingembre dans ce smoothie.